れんこんのはさみ焼き
u1hm @cook_40166230
簡単だけど美味しい！黒酢ソースがさっぱりしてていいですよ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを自分なりにアレンジしてみました
れんこんのはさみ焼き
簡単だけど美味しい！黒酢ソースがさっぱりしてていいですよ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを自分なりにアレンジしてみました
作り方
- 1
◯をボウルに入れまぜる
- 2
下ゆでしておいたれんこんの水気をとって並べ、1のタネをペタペタと乗せていく
- 3
大葉を真ん中して2つ1組で挟む
- 4
片栗粉:薄力粉=1:1の粉をまぶし形を整える
- 5
フライパンに多めの油を熱しておき、4を焼く
両面に焼き目をつけたら水を入れて蓋をし蒸し焼きにする - 6
黒酢ソースをつくる
△を全てまぜて鍋に入れ、とろみがつくまで熱する - 7
5が焼けたら半分に切ってお皿に盛り付け、6の黒酢ソースをかけて出来上がり☆
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