つまみ食い注意！新じゃがフライドポテト
Justin1918 @cook_40165767
生のじゃがいもからだと、甘みが増します
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの新じゃがいもができてきて
第一号で掘ってもらったので
つまみ食い注意！新じゃがフライドポテト
生のじゃがいもからだと、甘みが増します
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの新じゃがいもができてきて
第一号で掘ってもらったので
作り方
- 1
新じゃがいもを切ってフライパンに並べる
-
- 2
フライパンを弱火にかけてまずはじっくり火を通す。
フライドポテトだけど、油の量は少なめでもＯＫ。 -
- 3
表面がほんのり色づきだしたら、強火にしてきつね色になったら塩を振り出来上がり
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コツ・ポイント
まずはじっくり弱火から。そうすると、じゃがいもが甘みを増します。
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