激ウマ‼きゅうりあんかけ
トラトラ☆ @cook_40175095
大きくなりすぎたきゅうりの美味しい活用術✨第２弾‼
パパも子供もおかわり間違いなし(^o^)v
このレシピの生い立ち
いつもナスで作っていたので、きゅうりでもいきるのでは？と思い、挑戦しました！
激ウマ‼きゅうりあんかけ
大きくなりすぎたきゅうりの美味しい活用術✨第２弾‼
パパも子供もおかわり間違いなし(^o^)v
このレシピの生い立ち
いつもナスで作っていたので、きゅうりでもいきるのでは？と思い、挑戦しました！
アプリでひらく作り方
- 1
大きくなりすぎたきゅうりの皮をむき、縦半分に切り、 スプーンで種を取る。1㎝幅にカットする。
-
- 2
熱したフライパンに油をひき、カットしたきゅうりを炒める。
-
- 3
透き通るくらいまで炒めたら、肉を加えて更に炒め、酒を降りアルコールを飛ばす。
-
- 4
★の調味料を合わせ、フライパンに入れる。炒めながら、少し煮る。
- 5
一旦火を止め、水溶き片栗粉をフライパンに入れ、全体に混ぜたら再び温める。トロトロしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水分が足りないと感じたり、味が濃いと感じたら、最後に水を足して加熱して下さい‼しょうゆの分量を減らすと、きゅうりに味が染み込みません(>_<)
トロットロにしてご飯にかけるとペロリといけます☆
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