水抜きして裏ごしをした豆腐とすりおろした人参、みじん切りにした小松菜、鳥挽肉、片栗粉を混ぜる。

薄く油を引いたフライパンに、スプーンで一口大ほどの大きさで①を並べて焼く。

裏返しにしてしっかり焼ければできあがり♡

お粥はすりつぶし、茹でてみじん切りにした小松菜と片栗粉を混ぜる。

できれば、油をひかずにフライパンで両面焼いて下さい。テフロン加工でなければ薄くサラダ油またはごま油をひいてもOK

焼き方は、今回は大きめに焼いて、星型の型抜きをしました。一口づつ焼いてもOKです！