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mikachis @cook_40178847

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 6本
  • A
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン汁 1/4個分
  • B
  • プレーンヨーグルト 80g
  • にんにく・しょうが(おろす) 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1/4
  • ターメリック 小さじ1/4
  • チリパウダー 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽元にAをすり込みます。

  2. 2

    すり込めたら汁気を取り、ビニール袋に手羽元とBを入れ、袋の口を結びます。

  3. 3

    冷蔵庫で2.3時間漬け込みます。
    (一晩漬け込むと手羽元が柔らかく味が染み込みます)

  4. 4

    後は焦がさないように焼いて、火が通れば完成です♪

コツ・ポイント

ビニール袋の代わりにボウルでする場合は、空気を抜いて乾燥しないようにラップして下さい♪

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mikachis
mikachis @cook_40178847
2013/06/17 03:18に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン にんにく カレー粉 ヨーグルト しょうが 手羽元

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