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水ナスのピザ
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水ナスのピザ-レシピのメイン写真

水ナスのピザ

アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377

簡単おつまみ水ナスピザ
このレシピの生い立ち
新鮮な水ナスをサラダでいただいていましたが、毎日サラダでは家族に飽きられてしまうので簡単に出来るピザにしてみました

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アサりょうちん
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材料

2〜3人分
  • 水ナス 1個
  • サラダエレガンス(なければ塩胡椒) 適当
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピザ用チーズ 適当
  • ケチャップ 適当
  • ミニトマト 5〜6個
  • あらびき胡椒 適当
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作り方

  1. 1

    水ナスは2%の塩水であく抜き。
    水分を拭き取りサラダエレガンスを両面に振る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、水ナスを両面焼く。

  3. 3

    焼けたらケチャップ、チーズ、ミニトマトをのせフタをしてチーズがとろけるまで焼く。

  4. 4

    皿に盛る。お好みであらびき胡椒を振る。

コツ・ポイント

フタをしてチーズがとろけるまで焼く。サラダエレガンスがなければ塩胡椒でも代用できます。

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アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377
2015/07/06 11:18に公開
お料理するのが大好きです。今までは定番ばかりでしたが、そろそろ創作料理を作ってみたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ピザ ミニトマト ピザ用チーズ 水ナス ケチャップ

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