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オクラとキノコで簡単ヘルシーおつまみ
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オクラとキノコで簡単ヘルシーおつまみ-レシピのメイン写真

オクラとキノコで簡単ヘルシーおつまみ

さくら＠お酒好き
さくら＠お酒好き @cook_40086763

年中手に入る食材で、体にやさしい一品を手軽に作れないかと考案しました。
このレシピの生い立ち
椎茸と長芋がおいしそうだったので。

年中手に入る食材で、体にやさしい一品を手軽に作れないかと考案しました。
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オクラとキノコで簡単ヘルシーおつまみ

さくら＠お酒好き
さくら＠お酒好き @cook_40086763

年中手に入る食材で、体にやさしい一品を手軽に作れないかと考案しました。
このレシピの生い立ち
椎茸と長芋がおいしそうだったので。

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材料

２
  • ★椎茸 ３〜５個
  • ★なめたけ 一袋
  • ★オクラ 一袋
  • ★めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
  • 長芋 ５センチ
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作り方

  1. 1

    オクラは塩もみで刺を取って、輪切りにする。キノコ類は食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    ★の材料をすべてシリコンスチーマーに入れて、500Ｗレンジで５分加熱する。

  3. 3

    スチーマー不使用の場合は、小鍋に少量の水(分量外)と★の材料を入れ、蓋をして蒸す。

  4. 4

    あら熱を取ってある程度冷めたら、長芋を２〜３センチの角切りにし、★と混ぜ合わせて完成。

  5. 5

    冷やして食べても美味しいです(*´∀｀*)

コツ・ポイント

一応記載はしましたが、材料の分量は基本お好みで、です。コツも特にないですし、まいたけやしめじで作っても良いと思います。

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さくら＠お酒好き
さくら＠お酒好き @cook_40086763
2013/06/15 08:04に公開

このレシピのキーワード

オクラ しいたけ なめたけ 山芋

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