ヘルシー！蒟蒻畑inハンバーグ

Name: ヘルシー！蒟蒻畑inハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 250g; 卵 1個; 玉葱(みじん切り) 1/2個; 豆腐粉 大さじ1; 牛乳 小さじ1; 減塩醤油 小さじ1; ウスターソース 小さじ1; ケチャップ 小さじ1; マヨネーズ 小さじ1; 砂糖(ラカント) 小さじ1; 胡椒 少々; ナツメグ 少々; 蒟蒻畑(レモン) 4個; ケチャップ 小さじ1; ウスターソース 小さじ1; コンソメ 小さじ1

だんどり亭 @dandori

蒟蒻畑が肉汁みたい♪
パン粉の代わりに豆腐粉ＩＮ！！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに何か入れたくてチーズ以外で何かないか探したところ蒟蒻畑があったので入れてみました
切ったら肉汁のように甘い汁が出てきて美味しいです

ヘルシー！蒟蒻畑inハンバーグ

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

合いびき肉 250g
卵 1個
玉葱(みじん切り) 1/2個
豆腐粉大さじ1
牛乳小さじ1
減塩醤油小さじ1
ウスターソース小さじ1
ケチャップ小さじ1
マヨネーズ小さじ1
砂糖(ラカント) 小さじ1
胡椒少々
ナツメグ少々
蒟蒻畑(レモン) 4個
ソースの素
ケチャップ小さじ1
ウスターソース小さじ1
コンソメ小さじ1

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作り方

1
材料を全部混ぜる
最後に蒟蒻畑を小さく切って加え4等分して丸く成形する
油少々を温めハンバーグを中火で蓋をして4分
2
ハンバーグを反し周りにソースの素を加え揺すって溶かし蓋をして4分
ハンバーガーを取出しソースを煮詰めて掛けて完成

コツ・ポイント

蒟蒻畑は熱で溶けるので丸めて外にはみ出たところを中に押し込んで成形して下さい（少し出てもＯＫ）

豆腐粉はパン粉でも無くてもＯＫ

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2015/07/18 00:05に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

ハンバーグこんにゃく牛乳卵減塩醤油レモン玉ねぎ豆腐ケチャップ合い挽き

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