ネギのフライ☆チーズＯＲハム

Name: ネギのフライ☆チーズＯＲハム
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ １本; プロセスチーズ ネギの個数にあわせて; 小麦粉 1/2カップ; パン粉 1/2カップ; 卵 １個; 粉チーズ 大2～; 厚切りハム ネギの個数にあわせて; パセリ 少々

きらり流れ星 @cook_40039537

ワインといえばチーズ。そしてちょっと油を使ったおつまみ。と思い、一口でサクっといけるフライを。レモン汁をギュっと絞って！
このレシピの生い立ち
ワインにあうおつまみとして考えました。

ネギのフライ☆チーズＯＲハム

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

ネギ１本
プロセスチーズネギの個数にあわせて
小麦粉 1/2カップ
パン粉 1/2カップ
卵１個
粉チーズ大2～
厚切りハムネギの個数にあわせて
パセリ少々

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作り方

1
ネギは一口サイズ3～4cm長さに切って真ん中を除く。（爪楊枝で空気を入れて指で押す）
2

チーズと厚切りはハムはネギの穴に合わせた太さと長さに切って詰める。
3

粉チーズを合わせたパン粉とみじん切りのパセリを混ぜたパン粉を用意する。
4
ネギに小麦粉・卵・パン粉をつけてこんがりあげる。
5

パン粉はチーズ入りのネギ、ハム入りネギとそれぞれ分けてもいいし、どちらかわからないようにしてもいい。好みで。

コツ・ポイント

最初はハムではなくハンバーグのタネを使おうと思ったけれど、ネギに火が通るのが早いので、あまり揚げすぎない様にするために中に入れるものは生の物でないほうがいい。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2009/04/22 23:46に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

フライねぎ卵小麦粉

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