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さっぱりな中華風春雨サラダ
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さっぱりな中華風春雨サラダ-レシピのメイン写真

さっぱりな中華風春雨サラダ

えちゃん0902
えちゃん0902 @cook_40176271

夏の我が家の定番メニュー!暑い日には酢の物が食べたくなりますね!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのバンサンスーをちょっぴりアレンジして、酸っぱすぎずない少し甘めの味付けにしました。

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おばあちゃんのバンサンスーをちょっぴりアレンジして、酸っぱすぎずない少し甘めの味付けにしました。

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さっぱりな中華風春雨サラダ

えちゃん0902
えちゃん0902 @cook_40176271

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おばあちゃんのバンサンスーをちょっぴりアレンジして、酸っぱすぎずない少し甘めの味付けにしました。

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材料

2人分
  • 春雨 1/2袋
  • キュウリ 半分
  • ハム 一パック
  • 卵 1個
  • ☆お酢 大さじ3杯
  • ☆醤油 大さじ3杯
  • ☆砂糖 大さじ1.5杯
  • ☆ごま油 大さじ1.5杯
  • ☆からし お好みで
  • ☆味の素 二降りくらい
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し薄焼き卵を作って冷ませておきます。春雨も表示時間通り茹でて戻しておきます。

  2. 2

    薄焼き卵が冷めたらキュウリ、ハム、薄焼き卵を細切りにします。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、残りの具材も入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    仕上げにお好みで白ごまをふりかけて完成♡
    ※食べる前に冷蔵庫で冷やしておくと冷たくて美味しいです!

コツ・ポイント

コツは特にないですが、お酢やお砂糖やからしは私好みなのでお好みで調節して下さい♪

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えちゃん0902
えちゃん0902 @cook_40176271
2015/07/17 15:39に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ ハム 卵

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