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簡単！さっぱり！水菜と豆腐のサラダ
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簡単！さっぱり！水菜と豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

簡単！さっぱり！水菜と豆腐のサラダ

eri＊mama
eri＊mama @cook_40166239

2015.09.09話題入り感謝♡
さっぱり身体に嬉しい簡単サラダ！自家製ドレッシングもポン酢を使うととっても手軽！
このレシピの生い立ち
食欲のない時でもモリモリ食べれちゃうさっぱりサラダを作りたくて。
ドレッシングも自分で作りたいけどちょっと面倒だったのでポン酢を活用しました♡

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ドレッシングも自分で作りたいけどちょっと面倒だったのでポン酢を活用しました♡

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簡単！さっぱり！水菜と豆腐のサラダ

eri＊mama
eri＊mama @cook_40166239

2015.09.09話題入り感謝♡
さっぱり身体に嬉しい簡単サラダ！自家製ドレッシングもポン酢を使うととっても手軽！
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食欲のない時でもモリモリ食べれちゃうさっぱりサラダを作りたくて。
ドレッシングも自分で作りたいけどちょっと面倒だったのでポン酢を活用しました♡

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材料

3〜4人分
  • 水菜 2束
  • 豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁
  • トマト 1個
  • かつお節 適量
  • ドレッシング
  • ポン酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜を3センチくらいに、トマトはくし形切りで8等分に切る。
    豆腐も２センチ角程度の角切りにしておく。

  2. 2

    ドレッシングの調味料をよく混ぜ合わせる。

    • 簡単！さっぱり！水菜と豆腐のサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に①の水菜を盛り、周りにトマトを並べ、中央に豆腐をのせたら②のドレッシングをまわしかけ、かつお節をトッピングして完成！

コツ・ポイント

水菜は盛り付ける前によく水気を切ることがポイント！

写真ではキュウリも一緒に入れてますがお好みで。
かつお節の代わりにちりめんじゃこでも美味しいです！

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eri＊mama
eri＊mama @cook_40166239
2015/07/19 00:57に公開
０歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています！毎日の献立のヒントになれば嬉しいです！レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 トマト かつお節 豆腐

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