ふたの重い鍋で土鍋でも？
ﾍﾋﾞｰﾛｰﾃｰｼｮﾝのステンレス鍋です。

ざる利用で、米とぎ
楽々さっ（笑）
お米は、最初の水をよく吸い込むのでね

米とぎ後はしばし水きりして休ませる？

今回は、３合だったので、３カップ強
６５０ｃｃのお水と
ここで、塩をぱらぱらと

沸騰するまで一気に強火で

中火から弱火の間位の火加減で、12分
じっと待つ火を止める寸前に、一瞬強火に（パリっとなる？）

火を止めたら、15分位蒸らして出来上がり。
注意、ふたを開けない。

後は、ざっくりまぜて、冷凍にするか、炊飯器で保温するかです。