豆苗とカニカマのもずく酢

Name: 豆苗とカニカマのもずく酢
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 1/2パック; エノキ 1/2パック; カニカマ 2～3本; 味付きもずく酢 2個

meg115 @cook_40050302

市販の味付きもずく酢にプラスα♪　豆苗ときのことカニカマを加えてもう一品に♪♪
このレシピの生い立ち
２度目の豆苗、ちょっと細めだったのでもずく酢に加えてボリュームUPしてみました…。

豆苗とカニカマのもずく酢

meg115 @cook_40050302

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材料

３人分

豆苗 1/2パック
エノキ 1/2パック
カニカマ 2～3本
味付きもずく酢 2個

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作り方

1

豆苗は４cmくらいに切り、エノキは半分に切る。塩と酒少々（分量外）を入れた湯でサッと茹でて水けをよく絞っておく。
2

カニカマは細かく裂いておく。ネギは小口切りにする。
3

①とカニカマ、味付きもずく酢を混ぜ合わせて出来上がりです。ねぎをのせてどうぞ♪
4

2014/03/23　更新しました。

コツ・ポイント

豆苗を茹でる時、酒を入れると青臭さがなくなるように思います。

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つくれぽ

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meg115 @cook_40050302

2012/03/22 12:45に公開

　農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてＵＰ中（レシピは時々修正しています謝）。ワン達とフリスビーで遊ぶこと＆ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ることが好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Ｍビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46　(๑ˇڡˇ๑)

このレシピのキーワード

豆苗えのきカニカマ

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