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白菜と肉団子と春雨の簡単スープ
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白菜と肉団子と春雨の簡単スープ-レシピのメイン写真

白菜と肉団子と春雨の簡単スープ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

ヘルシーでお腹にもたまる?!食べるスープです(^ν^)
このレシピの生い立ち
春雨を使ったヘルシーで簡単スープが作りたくて^ ^

ヘルシーでお腹にもたまる?!食べるスープです(^ν^)
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春雨を使ったヘルシーで簡単スープが作りたくて^ ^

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白菜と肉団子と春雨の簡単スープ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

ヘルシーでお腹にもたまる?!食べるスープです(^ν^)
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春雨を使ったヘルシーで簡単スープが作りたくて^ ^

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材料

4人分
  • ●豚ひき肉 150g
  • ●ねぎ 10cm
  • ●しょうが汁 小さじ1
  • ●塩 少々
  • ●水 大さじ2
  • ●片栗粉 大さじ1
  • 白菜 2~3枚
  • はるさめ 25g
  • ■水 700cc
  • ■ガラスープ 大さじ1
  • ▲酒 大さじ2
  • ▲塩 小さじ1/2
  • ▲こしょう 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・白菜→ざく切り
    ・はるさめ→食べやすい長さに切る
    ・青ねぎ→小口切り

  2. 2

    ボールに●の材料を入れて肉団子を作る

  3. 3

    鍋に■を入れて沸騰させる
    2で作った肉だんごを入れ3分煮る

  4. 4

    白菜を入れしんなりしたら、はるさめを加え、沸騰して1分煮たら、▲を加え味を調える

  5. 5

    火を止めてからごま油を加え、器に取り青ねぎを散らす

コツ・ポイント

春雨は茹でなくて大丈夫です!食べやすい長さに切って入れてくださいね(^_−)−☆

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2013/09/29 06:21に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 ねぎ 春雨 白菜 片栗粉 豚ひき肉 酒 青ネギ

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