みきママのバターチキンカレー
LUKE0629 @cook_40170587
みきママのバターチキンカレーをアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
近所のインドカレー屋さんに通っていましたが、自宅でも作れる？と思ってチャレンジしました。
みきママのバターチキンカレー
みきママのバターチキンカレーをアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
近所のインドカレー屋さんに通っていましたが、自宅でも作れる？と思ってチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を柔らかくするため、ビニール袋に、☆印の水・砂糖・塩を入れ、もみこみ、冷蔵庫に３０分以上置いておきます。
- 2
玉ねぎを適当に切り、あめ色に炒めます
- 3
あめ色に炒めた玉ねぎを、フードプロセッサーにかけ、形をなくします（この工程は好みですので、しなくても可）
-
- 4
玉ねぎと鶏肉・にんにく・しょうがを入れ炒めます。
-
- 5
肉に色が焼けたら、トマト缶・牛乳・生クリーム・砂糖・鶏ガラスープの素・カレー粉・塩を入れ、煮込みます。
-
- 6
肉が柔らかければ煮込み終了。食べる直前にバターを入れて出来上がり。
- 7
フライパンで作るナン；レシピID : 18580380
コツ・ポイント
鶏むね肉でカロリー・コスト削減。みきママさんは、玉ねぎを普通に切っていますが、主人が玉ねぎとトマトがペーストにしたカレーが好きなので、アレンジしてみました。2015.8.8更新。
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