スタミナ豆腐ハンバーグ★テリヤキ味

Name: スタミナ豆腐ハンバーグ★テリヤキ味
Yield: ３人分（中６つ分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉（牛豚合挽） ３５０g; 有機木綿豆腐 １丁; ニラ ３分の１袋; パン粉 大さじに山盛り３; ニンニク ２粒; 人参 ２分の１本; タネの味付け（塩・胡椒） 少々; ＜テリヤキ味＞ みりん、酒、砂糖、醤油

みさりん♪ @cook_40057433

ボリューム満点★見た目も味もちゃんとハンバーグ！なのに植物性栄養素の多い体に優しい豆腐レシピ★
豆腐料理♪
このレシピの生い立ち
スタミナもついて、体に優しい夕食がいいなぁ〜♪♪「スタミナで体に優しい」って意外と難しい・・・そこで開発されたのが、味も見た目もハンバーグ！！・・・野菜でスタミナ、主栄養素は大豆の『豆腐ハンバーグ』ボリューミーで簡単テリヤキ味☆

スタミナ豆腐ハンバーグ★テリヤキ味

みさりん♪ @cook_40057433

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材料

３人分（中６つ分）

ひき肉（牛豚合挽）３５０g
有機木綿豆腐１丁
ニラ３分の１袋
パン粉大さじに山盛り３
ニンニク２粒
人参２分の１本
タネの味付け（塩・胡椒）少々
＜テリヤキ味＞みりん、酒、砂糖、醤油

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作り方

1

豆腐はサランラップナシでレンジチン♪水分を抜き、フォークで潰す。
ニンニク、人参はすりおろし、ニラは千切りに。
2
パン粉以外の全ての材料をボールへ入れて、手で混ぜます。
3

タネにパン粉入れ、手でまぜまぜ♪この時、水分を多めに感じるようなら、さらにパン粉を入れます。
4
６等分にします。このとき、私は大を４つ、と、２つ分を写真の様に、お弁当用で小さいサイズを作りました★
5
油を敷いたフライパンで中火→弱火で、じっくり焼きます。
6

中まで火が通ったら、フライパンにテリヤキ味材料を入れて、お酒の香がとんで、トロみがつくまで弱火で、水分をとばす。

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つくれぽ

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みさりん♪ @cook_40057433

2009/04/20 11:10に公開

チョコレート大好き☆焼き肉大好き☆スタバのダブルショットラテ大好き☆食べ放題大好き♪出逢った時は若くて体に良いかどうかなんて、関係がなかった。しかし、妻は若く美しい体を保ち、夫は逞しくバイタリティーに溢れた体を保つために体の声を聞いて献立を立てるようになった。そんな同棲生活３年を経て新妻になったみさりん♪が作る身体に優しい食卓

このレシピのキーワード

照り焼き豆腐ハンバーグニラ牛肉豚肉ひき肉にんじんにんにくもめん豆腐合い挽き

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