美肌☆カボチャの塩麹煮
しばっっち @cook_40067669
4.12話題入り☆味つけホントにこれだけ？って必ず聞かれます♪とても美味しくて誰もがハマってしまいます❤お肌ピカピカ♪
このレシピの生い立ち
大好きなものの組み合わせ。
美肌☆カボチャの塩麹煮
4.12話題入り☆味つけホントにこれだけ？って必ず聞かれます♪とても美味しくて誰もがハマってしまいます❤お肌ピカピカ♪
このレシピの生い立ち
大好きなものの組み合わせ。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切り、皮をところどころ剥き、面取りします。
（面倒ならば省いても☆） - 2
材料を全て鍋に入れ火にかけ沸騰させ、落とし蓋をして弱火でカボチャが柔らかくなるまで煮ます。
弱火でコトコトで煮崩れ防止☆ - 3
煮えたら火からおろします。１日置くと味がなじんで美味しいです。
冷めても熱々でもどちらも美味しい♪ - 4
H24.7.30追記☆
電子レンジ調理法。同じ分量を耐熱ボウルに入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をし、ふんわりラップ。 -
- 5
６００Ｗで７分、竹串がすっと通るまで加熱し、完成！冷めるまで放置すると味がなじみます。ボウルはかなり熱いので注意☆！
-
コツ・ポイント
各ご家庭の塩麹の塩分によって、塩麹の分量の調整をしてください♪（我が家は比較的塩分控えめな塩麹だと思います。）
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