甘ずっぱ☆ブルーベリーマフィン
ＲＹＯ！８５ @cook_40078197
ふわしっとり生地にｵﾚﾝｼﾞのほのかな香りと生ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの甘ずっぱさが絶妙(*´д｀*)絶対生を使って〜！
このレシピの生い立ち
定番ですがﾌﾚｯｼｭだとこんなにも違うものかと我ながら唸りましたvvｵﾚﾝｼﾞがいい仕事してます(笑)
甘ずっぱ☆ブルーベリーマフィン
ふわしっとり生地にｵﾚﾝｼﾞのほのかな香りと生ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの甘ずっぱさが絶妙(*´д｀*)絶対生を使って〜！
このレシピの生い立ち
定番ですがﾌﾚｯｼｭだとこんなにも違うものかと我ながら唸りましたvvｵﾚﾝｼﾞがいい仕事してます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
卵、ﾊﾞﾀｰ、牛乳を室温に戻す。粉類は合わせてふるう。型に紙ｶｯﾌﾟをｾｯﾄする。
- 2
ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状になるまで泡立て器で混ぜ砂糖、塩を入れ更によくすり混ぜる。
- 3
溶きほぐして卵を3回位に分けて加え、その都度馴染むまでよ〜く混ぜる。ｵﾚﾝｼﾞの皮も加え混ぜる。
- 4
粉類を加えざっと混ぜ牛乳も加えて完全に混ざりきる手前まで混ぜる。
- 5
ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替え、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを加えて潰さないよう大きく優しく混ぜる。
- 6
ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替え、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを加えて潰さないよう大きく優しく混ぜる。
- 7
生地をｽﾌﾟｰﾝですくいｶｯﾌﾟの八分目まで入れる。(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが潰れそうならここで生地と交互に入れても)
- 8
170℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで約20分焼く。焼きたては柔らかいので型に入れたまま冷まし粗熱が取れたら網の上で冷ます。
コツ・ポイント
絶対に冷凍ではなくﾌﾚｯｼｭなﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを使ってください!!天と地の差が出ます(爆)
つくれぽ
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