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材料

  • 卵 1個
  • すりゴマ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみこ
  • コショウ 適量
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き機にサラダ油(分量外)をひく

  3. 3

    生地の半分を流し、
    だいたい火が通ったら縦半分にたたむ。あいた場所に残りを流す

  4. 4

    あとに流したほうに火が通ってきたら最初に流した方を後の方に縦にぱたっと閉じる。

  5. 5

    あとは普通に
    くるくる巻いて
    キッチンペーパーで
    形を整えたら切って完成

コツ・ポイント

巻き終わりのところを
下にして長く焼くか
卵液を少し残しておいて
そこを焼くかすれば
剥がれない卵焼きができる。

水を入れることで
卵液が緩みふっくらとした卵焼きができる

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いぶ姉
いぶ姉 @cook_40079595
2013/06/12 09:56に公開
2021卒.管理栄養士
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卵焼き 卵

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