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カラフル野菜のあんかけ肉団子
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カラフル野菜のあんかけ肉団子-レシピのメイン写真

カラフル野菜のあんかけ肉団子

yurulin
yurulin @cook_40057484

甘じょっぱさがご飯によく合いますよ~
このレシピの生い立ち
ピーマン・パプリカが苦手な夫&息子のために作りました

甘じょっぱさがご飯によく合いますよ~
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甘じょっぱさがご飯によく合いますよ~
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材料

3人分
  1. スーパーの半加工の肉団子  300g
  2. パプリカ(赤、オレンジ、黄) 各1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酢 大さじ1
  6. しょう油 大さじ2
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. 水 150cc
  9. 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    肉団子はお好みで揚げるか茹でて火を通しておく

  2. 2

    野菜は縦に切っておく

  3. 3

    フライパンに少量の油を熱し、肉団子を軽く炒める

  4. 4

    切った野菜と水を入れ、野菜がしんなりするまで煮る

  5. 5

    砂糖、酢、しょう油を入れて味をなじませたら水溶き片栗粉を入れる

  6. 6

    2分ほど弱火で煮たら出来上がり~

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yurulin
yurulin @cook_40057484
2009/12/16 23:50に公開
10才男子の母。日ごと肉肉星人になっていく息子と、メタボが気になるお年頃の2人の大人の毎日の献立に悪戦苦闘中・・・
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