トマトものせて❤アボカドグラタン

Name: トマトものせて❤アボカドグラタン
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉（ももでもOK） 1枚; 玉葱 1/2個; トマト 1個; アボカド 1個; マカロニ 100ｇ; バター 20ｇ; 小麦粉 大さじ2; ●牛乳 3カップ; ●コンソメキューブ 1個; ●ローリエ 1枚; 塩、胡椒 各少々; 溶ろけるチーズ 適宜; サラダ油 適宜

hitkat @cook_40043705

ホワイトソースにほんのり溶けたアボカド…トマトの酸味…胡椒を効かせたチキン…美味しいマカロニグラタンができました❤
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてみたら美味しいグラタンが出来ました♪

トマトものせて❤アボカドグラタン

hitkat @cook_40043705

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材料

3～4人分

鶏ムネ肉（ももでもOK） 1枚
玉葱 1/2個
トマト 1個
アボカド 1個
マカロニ 100ｇ
バター 20ｇ
小麦粉大さじ2
●牛乳 3カップ
●コンソメキューブ 1個
●ローリエ 1枚
塩、胡椒各少々
溶ろけるチーズ適宜
サラダ油適宜

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り塩胡椒をし、玉葱とトマトはスライス、アボカドは1.5㎝角に切る。マカロニは表示通りに茹でザルにあける。
2

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉の両面に焼色を付けたら取出す。鍋をさっと拭き、バターで玉葱を炒めしんなりしたら小麦粉を加える。
3

粉気が無くなったら●と鶏肉とアボカドを順に加え蓋をしてコトコト2～3分…マカロニも加え全体を馴染ませ塩胡椒で味を調える。
4

とろみがついたら器に盛り、トマト、チーズをのせ、オーブンで焼き、チーズが溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チキンの胡椒は好みですが少し多めが美味しいです☆
ローリエは入れっぱなしにすると苦味が出るので、盛付前に取出してくださいね✰
ホワイトソース少し緩いかな～位でOK…マカロニを加えオーブンで焼くと丁度良いとろみになります☆

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つくれぽ

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hitkat @cook_40043705

2012/03/20 11:01に公開

我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺

このレシピのキーワード

グラタントマトアボカドももバターマカロニ牛乳小麦粉玉ねぎスライスチーズ鶏胸肉

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