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筍の味噌マヨあえ
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筍の味噌マヨあえ-レシピのメイン写真

筍の味噌マヨあえ

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

筍料理がマンネリになったら、こんなのはいかがですか。
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材料

4人分
  • 筍(下茹でしたもの) 半分
  • だし汁、しょうゆ、みりん 適宜
  • みそ 大匙半分~1
  • マヨネーズ 大匙1
  • 砂糖 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    筍は2~3ミリくらいの厚さに切って、薄味で煮ておく。姫皮もあれば、一緒に使ってください。

  2. 2

    みそ、マヨネーズ、砂糖を合わせる。味噌の種類によって、量を加減してください。

  3. 3

    汁けを切った筍を和える。

  4. 4

コツ・ポイント

みそ、砂糖の量は、味噌の種類によって加減してください。

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おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428
2009/05/02 02:42に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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たけのこ 味噌

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