春色♪桜餡de簡単しっとり桜ケーキ

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
桜餡を使って、混ぜて焼くだけのお手軽ピンクの春色スイーツに☆
このレシピの生い立ち
桜餡を和菓子だけでなく洋菓子に使ってみたくて
春色♪桜餡de簡単しっとり桜ケーキ
桜餡を使って、混ぜて焼くだけのお手軽ピンクの春色スイーツに☆
このレシピの生い立ち
桜餡を和菓子だけでなく洋菓子に使ってみたくて
作り方
- 1
バターは電子レンジで加熱してマヨネーズ状に練れるくらいの柔らかさにして、桜餡を少しずつ加えながら練り混ぜる
- 2
その他の材料を上から順に加えて滑らかになるよう混ぜる
- 3
オーブンを180度に予熱し、予熱完了したら生地を型に流し入れ、170度にして25~30分焼く
- 4
焼き時間残り5分くらいであれば桜の花等をトッピングし、焼き上がって竹串にどろっとした液体が付いてこなければ完成
- 5
断面図はこんな感じの桜色♪
- 6
※こんな風にカップ型でやいても☆
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンのクセやケーキの大きさや厚みにより異なるので、「竹串にどろっとした液体がついてこないか」を基準にしてください☆
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