豚ロース肉の甘辛照り焼き♪

豚ロース肉の甘辛照り焼き♪-レシピのメイン写真

豚ロース肉の甘辛照り焼き♪

orangejelly @cook_40047004

甘辛いしっかり味でお酒もすすみます☆
お弁当や晩ご飯にもどうぞ(^.^)
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達に教わりました。おつまみ・おかずにピッタリです(^^)

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甘辛いしっかり味でお酒もすすみます☆
お弁当や晩ご飯にもどうぞ(^.^)
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材料

2人分

豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
片栗粉適宜
オリーブ油大さじ１
酒大さじ１
●砂糖大さじ１/２
●しょうゆ大さじ１と１/２
●みりん大さじ１
●しょうが絞り汁少々
七味唐辛子少々
グリーンアスパラガス 3本

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作り方

1

豚肉の筋を切り、縦に１．５ｃｍに（細長く棒状に）切る。片栗粉を薄くまぶす。
2
フライパンに油を中火で熱し、豚肉と半分に切ったアスパラを焼く。アスパラを時々返しながら２、３分焼き取り出す。
3

豚肉も裏返し、両面に焼き色が付いたら酒をふり、●の調味料を加えてフライパンを揺すりながら手早くからめる。
4
器に盛り、大人には七味唐辛子を振ると美味しいです。お花見弁当の一品にもオススメです☆

コツ・ポイント

調味料を加えてからフライパンを揺すりながら素早くからめるのがポイントです。
棒状で食べやすく、子供にも人気です☆

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orangejelly @cook_40047004

2012/03/27 09:20に公開

簡単レシピ大好きです＾＾これからみなさんのレシピを参考に色々作っていきたいです☆宜しくお願いします(^^)

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このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉アスパラ酒豚ロースしょうが

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