ブロッコリーを茹でて、ざるにあげる。

1の残り湯でエビを茹でる。

アボカドとマヨネーズとレモン汁と黒こしょうをぐちょぐちょに混ぜる。

2のエビを3のぐちょぐちょに投入し、ざっくり混ぜる。

皿に盛ったブロッコリーに4をかける。

おまじないがてらアボカドの種をてっぺんにのせる。