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しっとり、ふわふわ、ぱっくり抹茶蒸しパン
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しっとり、ふわふわ、ぱっくり抹茶蒸しパン-レシピのメイン写真

しっとり、ふわふわ、ぱっくり抹茶蒸しパン

ぬけ作先生
ぬけ作先生 @cook_40157748

丸くつるつるな蒸しパンもいいですが、ぱっくり割れた抹茶蒸しパン♪おいしそうですよね。甘さ控えめでとってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
大人の雰囲気がただよう抹茶の蒸しパンを、朝食にココアと食べたくて作りました。

丸くつるつるな蒸しパンもいいですが、ぱっくり割れた抹茶蒸しパン♪おいしそうですよね。甘さ控えめでとってもヘルシーです。
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大人の雰囲気がただよう抹茶の蒸しパンを、朝食にココアと食べたくて作りました。

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しっとり、ふわふわ、ぱっくり抹茶蒸しパン

ぬけ作先生
ぬけ作先生 @cook_40157748

丸くつるつるな蒸しパンもいいですが、ぱっくり割れた抹茶蒸しパン♪おいしそうですよね。甘さ控えめでとってもヘルシーです。
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大人の雰囲気がただよう抹茶の蒸しパンを、朝食にココアと食べたくて作りました。

丸くつるつるな蒸しパンもいいですが、ぱっくり割れた抹茶蒸しパン♪おいしそうですよね。甘さ控えめでとってもヘルシーです。
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材料

8号のおかずカップで5個
  • 水 100g
  • 上白糖 30g
  • サラダ油 10g
  • ☆抹茶 4g
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
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作り方

  1. 1

    上白糖と水、サラダ油を入れて、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ☆をふるい入れ、粉気がなくなるまで泡立て器で軽く混ぜる。泡だて器で混ぜにくい場合はゴムベラで。

  3. 3

    生地を型に8分目くらい流し入れ、蒸し器に入れて、強火で10~15分蒸す。

    • しっとり、ふわふわ、ぱっくり抹茶蒸しパン作り方3写真

コツ・ポイント

粉類を混ぜるとき、混ぜすぎないように。
生地を型に入れるときは、なるべく多めに入れてください。
おもいっきり強火で蒸すとぱっくりと割れるようです。
甘さ控えめなので、甘いのがお好みでしたら砂糖を増量してください。

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ぬけ作先生
ぬけ作先生 @cook_40157748
2012/04/08 02:48に公開
スイーツ大好きっす。
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このレシピのキーワード

抹茶 薄力粉

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