リメイクひじきの煮物→炊き込みご飯

えるきちSR
えるきちSR @cook_40156517

ひじきの煮物をすると、つい煮汁を多くしちゃって残しちゃう・・・。ある日思い立って炊き込みご飯にしたら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物の煮汁が余っちゃった!捨てるのももったいないし、炊き込んじゃえ!

リメイクひじきの煮物→炊き込みご飯

ひじきの煮物をすると、つい煮汁を多くしちゃって残しちゃう・・・。ある日思い立って炊き込みご飯にしたら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物の煮汁が余っちゃった!捨てるのももったいないし、炊き込んじゃえ!

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材料

2~3人分
  1. ひじきの煮物(煮汁多め) 残った分
  2. 白米 2合

作り方

  1. 1

    白米を洗う

  2. 2

    ひじきの煮物の残りを入れる。煮汁も一緒に全部入れちゃえ!

  3. 3

    水加減は煮汁も含めて2合の線に合わせる。

  4. 4

    炊飯器のスイッチON!出来上がりです。

コツ・ポイント

これが意外と美味しかったので、以来ひじきを作る時はわざと煮汁を多めに作るようになりました。

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4歳0歳の2人の男の子と毎日楽しく過ごしています。だから、料理は出来るだけ手抜きで、しかも美味しく出来ないかと試行錯誤しています。
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