小麦をふるっておく。

バターを溶かす。
小麦粉・バター・牛乳・砂糖をまぜる。

冷蔵庫で１時間冷やす。

かたぬきをする。
オーブンを１８０°で余熱する。

オーブンで１２～１５分
焼く。