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無花果ジャム入り☆栗きんとん
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無花果ジャム入り☆栗きんとん-レシピのメイン写真

無花果ジャム入り☆栗きんとん

Hannamari
Hannamari @cook_40179432

秋の味覚を使いました。ほんのりイチジクの香りがする栗きんとんです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが優しく煮てくれた栗をそのまま食べるのはもったいない！と思い作りました

秋の味覚を使いました。ほんのりイチジクの香りがする栗きんとんです。
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おばあちゃんが優しく煮てくれた栗をそのまま食べるのはもったいない！と思い作りました

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Hannamari
Hannamari @cook_40179432

秋の味覚を使いました。ほんのりイチジクの香りがする栗きんとんです。
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おばあちゃんが優しく煮てくれた栗をそのまま食べるのはもったいない！と思い作りました

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材料

５〜７個分
  • 茹で栗（皮付きＭ～Ｌサイズ） 約30個
  • いちじくジャム 小さじ２
  • 蜂蜜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    煮た栗の皮を剥き中身を鍋に入れ擂り粉木で細かく潰します

  2. 2

    半分ほど潰れたら蜂蜜を全量加え弱火にかけます※熱し過ぎないよう注意！

  3. 3

    2にいちじくジャムを加え練ります

  4. 4

    程よく練り上がったら人肌に冷まし、ラップに一口大を取り頭を絞ります

  5. 5

    纏まったら出来上がり〜♪

コツ・ポイント

鍋を温め過ぎないよう注意！濡れ布巾を使い、時々火から降ろして温度を調節するといいです。

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Hannamari
Hannamari @cook_40179432
2010/10/19 09:27に公開
お料理初心者です/お菓子作りが好きです
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ いちじく

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