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ウインナー巻き
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ウインナー巻き-レシピのメイン写真

ウインナー巻き

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

おでんの具のウインナー巻き♪
そのままでも煮ても美味しいです♪
手作りの味は格別です♪
このレシピの生い立ち
おでんの具にあるウインナー巻きを手作りです☆

おでんの具のウインナー巻き♪
そのままでも煮ても美味しいです♪
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ぱるーた
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おでんの具のウインナー巻き♪
そのままでも煮ても美味しいです♪
手作りの味は格別です♪
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材料

２～３人分
  • ウインナー（大きめ） 6本
  • ★白身魚のすり身 200g
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★片栗粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ★の材料をしっかり練り合わせます。

  2. 2

    まな板などに１を薄く平らに広げ、端にウインナーをのせます。

  3. 3

    包丁を使って、ウインナーにすり身を巻きつけるように、包丁ですり身をすくうようにくるっと巻きつけます。

    • ウインナー巻き作り方3写真
  4. 4

    一周巻きついたらそのまま包丁ですくい上げて熱した油に滑らせるように落とし、揚げていきます。
    きつね色になったら完成です。

コツ・ポイント

巻きつけるときに包丁を１回１回濡らしながらやるとやり易いです。
手でやっても大丈夫かと☆
揚げたやつはそのまま冷凍保存も可能です。おでんや煮物の時に冷凍のまま煮込んでください。手作りウインナー巻きでおでんをどうぞ☆ゴボウ巻いても美味しいよ☆

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ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010
2012/03/20 11:52に公開
暇さえあればキッチンに立って何かやってます♪
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このレシピのキーワード

すり身 片栗粉 ソーセージ

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