作り方
- 1
ゴボウはピーラーなどでスライスして水にさらしておく。
- 2
沸騰したお湯にサッとゴボウを入れて湯がき、ザルにあげておく。
- 3
ボールにアボカドを入れ、フォークなどでよくすり潰しておく。
- 4
湯がいたゴボウを加え、☆の調味料も混ぜ合わせて出来上がり!
コツ・ポイント
・ゴボウは食感も味わいたいので長く茹ですぎないように注意。
・お好みでオリーブオイルを少量入れてもGOOD!
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