大根の皮は良く洗い拍子切りに、ウィンナーは斜め薄切りにする。

ごま油をひいたフライパンで大根の皮をよーく炒め、しょうゆ、みりん、オイスターソースで味付けし、ウィンナーをいれる。

お皿に盛りつけたら好みで七味唐辛子をふって完成です