作り方
- 1
鶏肉を均一に広げ皮のほうにフォークでブスブスと刺す
- 2
ジップロックに★を入れてよく混ぜて1を入れる
- 3
2を半日以上冷蔵庫で漬け込む。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて皮のほうから焼き色がつくまで焼く
- 5
鶏肉を裏返して火力を弱め蓋をしてじっくりと焼く
- 6
鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさに切りお皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいので注意です！
蓋をしてじっくり焼くことでお肉がジューシーに♡
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