あんかけ豆腐

困ったトマト
困ったトマト @cook_40170591

あっさり和風味で
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が…

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. しいたけ千切り 4こ
  3. カニかまスティック千切り 4本
  4. 刻みネギ 適量
  5. *あん
  6. 2カップ
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. だし粉末 大さじ1
  10. とろみ片栗粉 水.片栗粉1:1

作り方

  1. 1

    なべに*あんの材料を入れて一煮立ちさせます。

  2. 2

    あんのなべにしいたけ、カニかま、豆腐を加えてさらに一煮立ち。

  3. 3

    グツグツして来たところに水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら出来上がり!

  4. 4

    刻みネギは火を止めてからいれました。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

トロミの固さはお好みで(^人^)

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