しょうがをすりおろし、圧力鍋に☆の調味料をすべて入れ、手羽元入れ蓋をする。

強火で加熱しピ～と音がしたら中火にして５分ぐらい加圧する。その間に茹で卵を作り殻を剥いておく。

加圧が終わり重りが下がったら蓋を開け卵を入れ蓋を開けたまま中火で５分ぐらい加熱する。

加熱が終わったら蓋をして食べるまで鍋の中に入れておく。