簡単☆キャベツの梅肉おかか和え
ひろみちゆっきー @cook_40081549
キャベツの食感と甘みが梅肉の甘酸っぱさで引き立って、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずやちょっとした一品に、さっぱり食べられる物を
簡単☆キャベツの梅肉おかか和え
キャベツの食感と甘みが梅肉の甘酸っぱさで引き立って、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずやちょっとした一品に、さっぱり食べられる物を
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1枚ずつはがし、洗ったら、芯を切り、沸騰したお湯に入れ、鮮やかな緑色になったら、取り出し水にさらす
- 2
〔1〕を絞り、一口大位にざく切りにし、ボールか深いお皿に入れておく
- 3
梅干しの種を取り、まな板の上でみりんとだし醤油を加え、包丁で叩き、梅肉を作る
- 4
〔3〕を〔2〕に入れ、かつお節を加えて、和えれば出来上がり(^_^)v
- 5
10/10日につくれぽ10人達成しました♪
作って頂いて感謝です(*^^*)
コツ・ポイント
しょっぱめの梅なら、多めにみりんを加えるか少し蜂蜜を入れて下さい。梅肉おかか和えに、マヨネーズを入れてもまた味が変わって美味しいです☆
キャベツは色が変わったらすぐに出して下さい。その方が、食感があって美味しいです☆
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