まったり♪美味しい『豆乳湯豆腐』
普通のお豆腐が豆乳で格段に美味しくなります☆☆
このレシピの生い立ち
大好きな『豆腐』のレシピを増やしたくて考えました。
作り方
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鍋に豆乳と水を入れます。豆腐・ちくわ・ えのきを加えて、 火が通ったら 出来上がりです。
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- 3
ポン酢にお好みの 薬味でどうぞ！
お勧めは 柚子胡椒です。 -
- 4
具がなくなったら、
引き上げ湯葉も
楽しめます♪ -
コツ・ポイント
あえて『だし』は使いません。色々試した結果、豆乳でシンプルに作るのが一番美味しかった＾＾
残った豆乳に、ごはんを加えて、顆粒コンソメと粉チーズで味付けをして作る
『チーズリゾット』が最高ですよ～
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