昆布は大さじ２の水でもどし、細切りにする。（もどし汁は捨てない）

（冷凍大豆であれば解凍し）大豆は水けを切り、鍋に大豆、１のもどし汁とAを一緒に入れ、弱中火で焦がさないよう煮る。

煮汁が少なくなってきたら、塩をひとつまみふって混ぜる。