サツマイモは1ｃｍ角に切り水にさらした後、レンジで2分加熱して冷ましておく。

クリームチーズ、卵をフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。なめらかになったら砂糖牛乳をいれてさらに混ぜる。

②をボウルに移して、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。レモン汁とサツマイモを入れさっくりと混ぜる