少し堅めにパスタを茹でておく。
ピーマン・人参・玉葱は細切り、ハムも短冊に切る

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉葱、ピーマン、人参を炒める（しんなりしてくるまで炒めると甘みが出て美味しい）

2にハムを加え、そこに　塩・こしょうを少々入れ炒め合わせる。

茹でておいたパスタを3のフライパンに入れバターも入れて絡め炒める。

全体が混ざり合わさったら、カレー粉をまんべんなく振り入れる。

味を見ながら最終調整をする（塩・こしょう）

カレーの色がきれいについたら出来上がり☆