旦那のお気に入り＊牛ごぼうの甘炒り煮
おひさましょこら @cook_40046737
微妙に余ってた牛肉を適当に味付けしたら･･･旦那が気に入り。味付け覚えておきなよ！と言われたので
このレシピの生い立ち
適当に作って晩御飯に出したらだんなが気に入ったので覚書
旦那のお気に入り＊牛ごぼうの甘炒り煮
微妙に余ってた牛肉を適当に味付けしたら･･･旦那が気に入り。味付け覚えておきなよ！と言われたので
このレシピの生い立ち
適当に作って晩御飯に出したらだんなが気に入ったので覚書
作り方
- 1
牛肉に酒としょうがをもみこむ。ごぼうを斜め薄切り(水にさらして水切る)、糸コンニャク(水切る)を２〜３等分する。
- 2
薄く油をしき熱したフライパンで、牛肉を炒める。ある程度火が通ったとこで、ごぼうと糸コンニャクを入れ炒める。
- 3
砂糖としょうゆを入れる。煮汁が少なくなるまで炒め煮詰める。
- 4
お皿にもってできあがり。
- 5
100109かさ増ししたレシピに編集しました。味付けは変わりません、ちょっと分量増えただけです。
コツ・ポイント
しょうゆはお好みで加減してかまいません。いつも１リットルボトルからそのままダバっと出してるので。。。目安の分量です。
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わが家にしては、ちょっと濃い味に仕上がっています。主人がお弁当にして持っていっていますが、ご飯がすすむと大絶賛です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18590422
