フライパンに、合挽きミンチ、粗くみじん切りした玉ねぎ、砂糖、塩を入れて、火をつける。

１を混ぜながら炒める。

ミンチの色が変わったら、味噌、醤油を入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら火を消して、ごま油を回しかけたら出来上がり。