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キノコとひき肉のカレー☆
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キノコとひき肉のカレー☆-レシピのメイン写真

キノコとひき肉のカレー☆

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

キノコたっぷりの旬のカレーです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
きのこで食感を楽しめるカレーを作ってみました。

キノコたっぷりの旬のカレーです(*^_^*)
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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

キノコたっぷりの旬のカレーです(*^_^*)
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材料

  • しいたけ 4個
  • エリンギ 3本
  • まいたけ 50g
  • ニンジン 1/3本
  • たまねぎ 1/2個
  • ひき肉 50g
  • バター 少々
  • 市販のカレールー 60g
  • ごはん 2皿分
  • りんご 20g
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作り方

  1. 1

    しいたけ、エリンギ
    まいたけを一口大に切ります。

    • キノコとひき肉のカレー☆作り方1写真
  2. 2

    にんじん、玉ねぎを
    一口大に切ります。

    りんごをすりおろします。

    • キノコとひき肉のカレー☆作り方2写真
  3. 3

    カットした、キノコと野菜を鍋でバターで炒めます。色がついたら、ひき肉も入れ炒めます。

  4. 4

    水1/2カップを入れます。20~30分たったらルーを入れます。
    最後に、すりおろしたリンゴ入れ完成です。

コツ・ポイント

美味しく仕上げる為に、アクをきちんとすくい取りましょう!!!

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
2010/10/19 07:33に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 りんご しいたけ にんじん エリンギ バター まいたけ 玉ねぎ ご飯

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