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しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き
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しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き-レシピのメイン写真

しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

肉厚のしいたけに豆腐メインの肉詰めを香ばしくフライパンで蒸し焼きに。軽く水切りしたことによってツルンッとした舌触りです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに豆腐メインで詰め物をして蒸し焼きにしました。

肉厚のしいたけに豆腐メインの肉詰めを香ばしくフライパンで蒸し焼きに。軽く水切りしたことによってツルンッとした舌触りです。
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ヘルシーに豆腐メインで詰め物をして蒸し焼きにしました。

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しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

肉厚のしいたけに豆腐メインの肉詰めを香ばしくフライパンで蒸し焼きに。軽く水切りしたことによってツルンッとした舌触りです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに豆腐メインで詰め物をして蒸し焼きにしました。

肉厚のしいたけに豆腐メインの肉詰めを香ばしくフライパンで蒸し焼きに。軽く水切りしたことによってツルンッとした舌触りです。
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ヘルシーに豆腐メインで詰め物をして蒸し焼きにしました。

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材料

9個分
  • 椎茸 9個
  • 豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚ひき肉(鶏ひき肉でも 50g
  • 塩 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りする。玉ねぎを5mm角のみじん切りに、しいたけは石付きを切り落として、軸をみじん切りにする。

    • しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、軸のみじん切りを入れて塩を入れて混ぜ合わせる。しいたけに片栗粉をふって、豆腐だねを詰める

    • しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れて、豆腐の面を下にして入れて、中火でふたをして10分蒸し焼きにする。

    • しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    ポン酢を上からかけて出来上がり♪

    • しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き作り方4写真
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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/04/21 11:08に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ しいたけ 豚ひき肉 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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