豚バラキャベツ辛味噌炒め♪

豚バラキャベツ辛味噌炒め♪-レシピのメイン写真

豚バラキャベツ辛味噌炒め♪

でめきん女将 @cook_40148771

お野菜もガッツリ摂取いたしましょ♪
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自家製辛味噌を使ったレシピ♪お野菜もたっぷり！食べてほしいから(^_^)v

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材料

2〜3人分

豚バラスライス 4〜5枚
キャベツ 2〜3枚
赤・黄パプリカ 1/2ずつ
その他お野菜何でも適量
合わせ調味料
☆味噌大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油小さじ1
☆豆板醤小さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

肉、お野菜は食べやすい大きさに切っておく。
合わせ調味料☆を混ぜておく。
2

フライパンに油を熱し、肉→野菜を炒め火が通ったら、合わせ調味料を投入〜！結構、ねっとり？した感じで絡まるので…
3

仕上げに酒を回し入れて濃さを調節して出来上がり♪

コツ・ポイント

合わせ調味料は、たっぷり作って保存瓶に入れて冷蔵庫に常備しておくと、何でも使えますょ♪
常に強火でちゃちゃっと炒めしょう！

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でめきん女将

でめきん女将 @cook_40148771

2012/03/18 07:53に公開

お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫，愛亀の男子禁制の（笑）女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツ酒味噌豚バラ薄切り

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