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塩ちゃんこ
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塩ちゃんこ-レシピのメイン写真

塩ちゃんこ

asianinaz
asianinaz @cook_40179642

野菜をたっぷり食べて、〆はモヤシラーメン!
鶏ミンチでダンゴをいれても○
このレシピの生い立ち
相撲部屋のレシピを参考にアレンジ!

野菜をたっぷり食べて、〆はモヤシラーメン!
鶏ミンチでダンゴをいれても○
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asianinaz
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野菜をたっぷり食べて、〆はモヤシラーメン!
鶏ミンチでダンゴをいれても○
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材料

4人分
  • 鶏がらスープ 適量
  • 塩 適量
  • 鶏肉ぶつぎり 適量
  • ウインナー 適量
  • 白菜 適量
  • ほうれんそう 適量
  • えのき 適量
  • しいたけ 適量
  • ニラ 適量
  • もやし 適量
  • にんにく 適量
  • とうふ 適量
  • ラーメン 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。土鍋に湯をわかし、鶏がらスープ・塩・おろしにんにくで味付け

  2. 2

    鶏ミンチ・酒・醤油・卵・塩コショウ・ごま油・ごま・おろししょうが・おろしにんにく・片栗粉でダンゴをつくる。

  3. 3

    スープに鶏肉・ダンゴ・ウインナーをいれて、上から野菜類をいれる。

  4. 4

    野菜から水分がでて薄まったら、再度調整する。ラーメンとかトッポギ・もち類も美味い。

コツ・ポイント

写真は次に撮ります。

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asianinaz
asianinaz @cook_40179642
2010/11/03 02:28に公開
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このレシピのキーワード

ニラ 白菜 鶏肉 えのき もやし しいたけ ラーメン ほうれん草 ソーセージ にんにく 豆腐

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