材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。土鍋に湯をわかし、鶏がらスープ・塩・おろしにんにくで味付け

鶏ミンチ・酒・醤油・卵・塩コショウ・ごま油・ごま・おろししょうが・おろしにんにく・片栗粉でダンゴをつくる。

スープに鶏肉・ダンゴ・ウインナーをいれて、上から野菜類をいれる。

野菜から水分がでて薄まったら、再度調整する。ラーメンとかトッポギ・もち類も美味い。