マーピー豆腐
ｍａｒしゃん @cook_40043815
麻婆豆腐にピーマン
で・・・
マーピー豆腐
カラフルでおいしい♪
このレシピの生い立ち
ピーマン大好き♪
中華にピーマンはうちの必須アイテム
酢豚・エビチリ・カニ玉ｅｔｃ…
麻婆も例外なく❢
マーピー豆腐
麻婆豆腐にピーマン
で・・・
マーピー豆腐
カラフルでおいしい♪
このレシピの生い立ち
ピーマン大好き♪
中華にピーマンはうちの必須アイテム
酢豚・エビチリ・カニ玉ｅｔｃ…
麻婆も例外なく❢
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗いみじん切り、ピーマンは乱切りにします。
豆腐はペーパータオルに包んでレンジで１～２分チンして水切します。 - 2
フライパンにごま油としょうが・にんにくを入れ中火で炒めます。香りが立ったらひき肉・玉ねぎを加え炒めます。
- 3
肉の色が変わってきたらピーマンと豆腐を加え豆腐をヘラ等で崩すようにさっと炒め、◇を加えひと煮立ちさせ、３分程煮ます。
- 4
最後に塩・こしょうで味をととのえ水溶き片栗粉でとろみをつければ完成☆
お好みで山椒をふって♪
コツ・ポイント
豆腐は木綿・絹お好きなもので。ちなみに今回はソフト豆腐使いました。
◇ケチャップをオイスターソースや赤みそに変えて作ったりもします。その日の気分で♪
鶏ガラスープの素や中華だしの素を加えてもいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18586165
