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わけぎのカラシ酢味噌あえ
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わけぎのカラシ酢味噌あえ-レシピのメイン写真

わけぎのカラシ酢味噌あえ

もも0326
もも0326 @cook_40072656

レンジで軽くチンするからシャキシャキの歯ごたえ、ネギより甘みがあって柔らかいのがわけぎの特徴です。
このレシピの生い立ち
お雛様の時期になると毎年母がよく作ってくれていました。

レンジで軽くチンするからシャキシャキの歯ごたえ、ネギより甘みがあって柔らかいのがわけぎの特徴です。
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お雛様の時期になると毎年母がよく作ってくれていました。

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わけぎのカラシ酢味噌あえ

もも0326
もも0326 @cook_40072656

レンジで軽くチンするからシャキシャキの歯ごたえ、ネギより甘みがあって柔らかいのがわけぎの特徴です。
このレシピの生い立ち
お雛様の時期になると毎年母がよく作ってくれていました。

レンジで軽くチンするからシャキシャキの歯ごたえ、ネギより甘みがあって柔らかいのがわけぎの特徴です。
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お雛様の時期になると毎年母がよく作ってくれていました。

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材料

2人分
  • わけぎ ひとつかみ
  • 味噌 大2分の1
  • 砂糖 大1
  • 酢 大1
  • 納豆などの添付からし 1袋
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作り方

  1. 1

    わけぎを5㌢くらいの長さに切り、ビニール袋に入れる。
    レンジで1分半チン

  2. 2

    調味料を混ぜておく。(酢は最後に入れた方が混ぜやすいかな？)

  3. 3

    ①を取り出し、少しさめたら袋から出してぎゅうっと絞って水分を抜く。

  4. 4

    皿に盛りつけ②をかけて完成！

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もも0326
もも0326 @cook_40072656
2009/05/14 12:08に公開

このレシピのキーワード

酢味噌あえ わけぎ 味噌 納豆

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