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ひじきの佃煮
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ひじきの佃煮-レシピのメイン写真

ひじきの佃煮

チュタパン
チュタパン @cook_40175588

鉄分を摂りましょ~♪白いゴハンがすすみます♪おにぎりの具にも◎
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♪2歳の息子も大好き☆10日間くらいはもつので、一度にたくさん作って、毎日食べて鉄分補給☆

鉄分を摂りましょ~♪白いゴハンがすすみます♪おにぎりの具にも◎
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チュタパン
チュタパン @cook_40175588

鉄分を摂りましょ~♪白いゴハンがすすみます♪おにぎりの具にも◎
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母に教えてもらいました♪2歳の息子も大好き☆10日間くらいはもつので、一度にたくさん作って、毎日食べて鉄分補給☆

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材料

  • ●乾燥ひじき 20~30g
  • ●塩こんぶ 15g
  • ●ちりめんじゃこ 40g
  • 濃口しょうゆ 50cc
  • 砂糖 80g
  • 酢 70cc
  • みりん 70cc
  • 仕上げ
  • かつお節 お好きなだけ♪
  • 炒りゴマ お好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻して、しっかり水を切る

  2. 2

    ●の材料と調味料を全部お鍋に一緒にいれる

    • ひじきの佃煮作り方2写真
  3. 3

    中火で汁気がなくなるまで煮詰める

    • ひじきの佃煮作り方3写真
  4. 4

    仕上げに炒りゴマ、かつお節を混ぜる

    • ひじきの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

ひじきはお湯で戻すとあっという間に戻ります◎
ゴマはからだにイイのでたっぷりと♪

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チュタパン
チュタパン @cook_40175588
2012/03/19 14:24に公開

このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ ひじき 塩こんぶ かつお節 ゴマ

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