フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を入れます。

色が変わったら人参をいれ更に炒めます。

人参に火が通ったらピーマンをいれ料理酒、スープの素を入れ味をからめます。最後は塩コショウでしっかり味を調えて出来上がり。

玉ねぎ人参バージョン。